Tinkama kelio sąnario artrozės mityba yra veiksmingo gydymo pagrindas. Visi, norintys pagerinti sveikatą, turėtų suprasti, kokia dieta reikalinga kelio sąnario artrozei. Pagrindiniai principai, leidžiami ir draudžiami maisto produktai, pavyzdinis meniu - pagrindiniai klausimai, į kuriuos reikia papildomai atsižvelgti.
Dietos reikalavimai sergant artroze
Pagrindinis kelio sąnario ligų dietos tikslas yra numesti svorį, gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį, teigiamai veikiantį kremzlės audinius ir ligos simptomus. Tinkamos mitybos reikia laikytis iki gyvenimo pabaigos.
Bendrieji artrozės dietos principai:
- Dalinės mitybos poreikis. Rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis iki penkių kartų per dieną. Dalinė mityba apsaugo nuo persivalgymo, todėl garantuoja geresnio svorio prevenciją.
- Didžiausias kalorijų kiekis per dieną yra 3500 kcal. Toks kalorijų kiekis leidžiamas esant aktyviam gyvenimo būdui ir rimtam fiziniam darbui.
- Vakarienė reikalinga likus porai valandų prieš miegą.
- Rekomenduojama nuolat stebėti svorį. Dietoje yra sveikas maistas, kuriame yra kelių sąnariams reikalingų komponentų. Potencialiai nesveikas maistas neįtraukiamas į meniu.
- Indus reikia tinkamai apdoroti termiškai. Maisto nauda priklauso nuo to.
- Pašalinkite labai karštą ir šaltą maistą. Patartina valgyti šiltus patiekalus.
- Reikia atsargiai ir lėtai kramtyti. Laikantis šios taisyklės bus išvengta persivalgymo.
- Rekomenduojama gerti nuo pusantro litro per dieną. Akcentuojamas švarus vanduo.
Dieta kuriama prižiūrint gydytojui taip pat, kaip gydytojai, teikdami rekomendacijas, atsižvelgia į paciento sveikatos būklę. Ekspertai rekomenduoja į meniu įtraukti produktus, kurie padeda gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Kūno parama skirta užkirsti kelią artrozei ir pašalinti simptomus, susijusius su uždegiminiais procesais.
Pagrindinės maistinės medžiagos
Kelio artrozei reikalingi mineralai ir vitaminai, todėl šis aspektas yra svarbus planuojant valgį.
.jpg)
Vitaminas C laikomas vienu svarbiausių. Vitaminas C formuoja jungiamąjį audinį, atstato kelio sąnario kremzlę. Antioksidacinės savybės apsaugo kelių kremzlinį audinį nuo laisvųjų radikalų. Gydytojai pastebi, kad moterims kasdien reikia mažiau vitamino C, vyrams - daugiau. Vitaminas C taip pat padeda pagerinti imuninę sistemą, kurios dėka kūnas pats kovoja su kelio sąnarių uždegimu.
Boras skatina kaulų atsinaujinimą. Boras ir magnis prisideda prie visiško kalcio absorbcijos, reikalingo kelio sąnariams. Todėl ruošiant dietą reikia boro ir magnio, taip pat kalcio. Trys komponentai, veikiantys kartu, reikalingi ne tik gydymui, bet ir profilaktikai.
Pantoteno rūgštis pagerina kelio sąnario ląstelių sveikatą. Naudingas komponentas yra jautienos ir kiaulienos kepenyse, riešutuose, grybuose, žaliuose žirniuose. Medžiagos kiekį lemia simptomų sunkumas.
Į dietą įtraukite omega-3 riebalų rūgštis. Medžiagos pašalina skausmo sindromą, uždegimą. Norint išreikšti terapinį efektą, reikia nuolat tiekti riebalų rūgštis.
Draudžiami produktai
Daugelis žmonių domisi tuo, ko neturėtumėte valgyti sergant kelio sąnario artroze. Kai kuriuose maisto produktuose yra potencialiai pavojingų medžiagų. Jei maistas padidina svorio padidėjimo riziką, taip pat rekomenduojama jo praleisti.
Į dietą neįtraukiami šie maisto produktai:
- Riebūs mėsos produktai. Tokie produktai lemia svorio padidėjimą, sutrikdo kelių sąnarių būklę, turėdami neigiamą poveikį motorinei veiklai ir sustiprindami simptomus.
- Daržovės: balti kopūstai, paprikos, pomidorai. Šiose daržovėse yra komponentų, pavojingų kelio sąnario kremzlės audiniui. Pavyzdžiui, pomidorų naudojimas kelio sąnario artrozei yra sumažintas, nepaisant šviežių daržovių maistinių komponentų.
- Vaisiai ir uogos, kuriuose yra rūgščių. Tokie vaisiai veda į sąnariams pavojingų mineralinių druskų kaupimąsi.
- Miltiniai produktai, saldumynai. Tokiuose maisto produktuose yra paprastų angliavandenių, kurie grasina priaugti papildomų kilogramų.
- Kava. Pernelyg didelis gėrimo vartojimas sumažina kalcio druskų kiekį organizme. Dėl to atsiranda sąnarių problemų. Kalcio nuosėdos padeda palaikyti sveikus kelio sąnarius.
- Alkoholis. Yra medžiagų apykaitos procesų pažeidimas. Maistinės medžiagos nėra absorbuojamos.
- Pusgaminiai, gatvės greito maisto produktai.
- Majonezas.
- Riebūs rafinuoti aliejai.
- Druska. Gydytojai rekomenduoja atidžiai stebėti druskos kiekį. Pernelyg didelis druskos vartojimas kelia grėsmę druskos nuosėdoms, kelio sąnarių pablogėjimui.
Gydytojai papildomai draudžia rūkyti, nes nikotinas sukelia kraujagyslių susitraukimą, dėl kurio sutrinka medžiagų apykaitos procesai. Rūkymas sumažina bet kokio gydymo veiksmingumą.
Gydymo metu badavimas yra draudžiamas. Kūnui reikalingos maistinės medžiagos. Diuretikus ir vidurius laisvinti draudžiama. Tokie vaistai sutrikdo medžiagų apykaitos procesus, prisideda prie kelio sąnariams reikalingų maisto medžiagų praradimo.
Naudingi produktai
Dietoje yra maisto produktų, naudingų kelio sąnario artrozei. Sveikas maistas suteikia maistinių medžiagų, reikalingų kelio sveikatai pagerinti.
- Mažo riebumo paukštiena, mėsa, žuvis. Mėsos ir žuvies patiekalai turi būti natūralūs. Sriubos, kurių pagrindas yra mėsos sultiniai, yra vartojamos reguliariai, tačiau pirmenybė vis tiek teikiama pirmiesiems daržovių patiekalams.
- Fermentuoti pieno produktai. Pateikti baltymai pagerina kelio sąnarių kremzlinį audinį. Didžiausias riebalų kiekis pieno produktuose turėtų būti 3, 2 proc. Meniu yra fermentuoti pieno produktai, turintys daug kalcio.
- Kiaušiniai. Per dieną leidžiama suvalgyti iki trijų kiaušinių. Didelis kiaušinių skaičius sutrikdo medžiagų apykaitos procesus, todėl yra neigiamo poveikio kelio sąnariams rizika.
- Natūrali mėsos želė. Patiekale yra kolageno ir chondroitino, kurie yra būtini norint pagerinti kelių kremzlių būklę.
- Riešutai. Vitamino E vartojimas pagerina medžiagų apykaitos procesus, stimuliuoja naudingų komponentų srautą į kelio sąnarius.
- Javai. Naudingiausi yra soros, ryžiai, grikiai, kieti makaronai. Virtos kruopos standartiniam laikui suteikia maistinių medžiagų ir kompleksinių angliavandenių, palaikančių kūną.
- Šviežios daržovės ir vaisiai. Šiuose maisto produktuose yra maistinių medžiagų, kurios palaiko organizmą kovojant su kelio uždegimu.
- Negazuotas mineralinis vanduo, žolelių ir žalioji arbata. Dieta taip pat apima šviežiai paruoštas vaisių ir daržovių sultis, anksčiau praskiestas vandeniu. Sveiki gėrimai padeda gauti vitaminų ir palaiko organizmo vandens balansą.
Kelio artrozės meniu yra sveikas maistas, užtikrinantis optimalų maistingumą.
Dienos su artroze pavyzdinis meniu
Dieta yra įvairi ir maistinga, jei meniu yra teisingas.
Prieš pusryčius išgerkite stiklinę švaraus vandens. Skystis pagerina medžiagų apykaitos procesus ir valo žarnyną.
Pusryčiai
Pirmiausia gerkite vaisių ar daržovių sultis. Po 20 minučių patartina valgyti košę su gabalėliu sviesto. Jei pageidaujate, pusryčiams jie planuoja sūrio pyragus su natūraliu medumi, javainių sausainius, sumuštinius su kietuoju sūriu, minkštus virtus kiaušinius, daržovių salotas. Po pusryčių gerkite žaliąją ar žolelių arbatą.
Pietūs
Pietūs valgomi švieži arba džiovinti vaisiai. Maistinių medžiagų suvartojimas yra privalomas dietoje, kuria siekiama pagerinti sveikatos būklę sergant artroze.
Pietūs
Daržovių ar mėsos sriubos planavimas pietums. Antrajam - idealiai tinka kotletai, keptos kotletai, kepta ir virta žuvis. Rekomenduojama pasirūpinti daržovių troškiniu, bulvių koše ar keptomis bulvėmis, kruopomis. Ruginė duona prisidės prie papildomų medžiagų, skirtų medžiagų apykaitos procesams pagerinti.
Popietės užkandis
Norėdami pavakarieniauti, jie valgo šviežius saldžius vaisius, išgeria puodelį džiovintų vaisių kompoto su sausais sausainiais.
Vakarienė
Mitybos specialistai rekomenduoja lengvą patiekalą, kad būtų išvengta svorio augimo. Rekomenduojami patiekalai yra daržovių salotos, varškės troškiniai su atpalaiduojančia žolelių arbata.
Planuojant tinkamą kelio sąnario artrozės mitybą, akcentuojamas optimalus kalorijų suvartojimas, naudingų komponentų suvartojimas.